Waarom biologisch?

Nadat ik een paar jaar 'gezond' had gegeten en besloot om volledig 'biologisch' te gaan, kreeg ik van mijn vrienden een landstroom van vragen te zien. "Je eet al die gezonde dingen al, wat heeft het voor zin om alleen biologisch te eten?" Nou, de waarheid is dat ik niet zo gezond at als ik dacht dat ik was.

Organische versus niet-biologische producten

Hier zijn de feiten:

  • De groenten waar de meeste mensen toegang toe hebben in de steden zijn vervuild door chemicaliën. Niet alleen dat, veel van hen bevatten GGO's (genetisch gemodificeerde organismen).
  • Het grootste deel van het vlees dat door consumenten wordt gekocht, is afkomstig van dieren die geen ruimte hebben, hormonen / steroïden krijgen en verschillende antibiotica bevatten. De dieren krijgen het laagste kwaliteitsvoedsel om geld te besparen.
  • Vanwege miljoenen producten met bedrieglijke en moeilijk te ontcijferen labels, is het bijna onmogelijk om te zeggen of wat je eet echt gezond is.
  • Niet-biologische producten bevatten over het algemeen ingrediënten en alternatieven van lagere kwaliteit.

Aan de andere kant zijn hier de feiten over biologische producten:

  • Biologische producten met het label (organische USDA) worden grondig gecontroleerd om te voldoen aan de voorschriften.
  • Dierenwelzijn is een prioriteit.
  • Organisch vee wordt gevoerd met 100% biologisch voer. Ze zijn vrij van hormonen, steroïden en antibiotica. Dieren hebben tijdens het weideseizoen toegang tot grasland.
  • Biologisch voedsel is giftig persistent herbicide en pesticidevrij.
  • De productie van biologische producten is efficiënter en milieuvriendelijker.
  • Biologische producten hebben minder vervuiling.

Bron: http://www.ams.usda.gov/AMSv1.0/getfile?dDocName=STELPRDC5082660

Over de auteur

Organics

Heerlijke bron van trending nieuws, gezonde recepten, video's en deals over biologische goodies.