Table Salt vs Himalayan Pink Salt: wat is het verschil?

Meer en meer mensen ontdekken iets nieuws op hun tafels - het is roze zout. Je kunt het Himalaya gebergte associëren met Mt. Everest, maar feit is dat een van de beste dingen uit de Himalaya het zout is. In de bergen liggen gekristalliseerde zeezoutbedden. Ze worden beschermd door sneeuw, ijs en eenmaal lava. Himalaya zeezout wordt beschouwd als een van de zuiverste zouten op aarde. Zout is een noodzakelijk ingrediënt in het leven van ieder mens en dier. Om te overleven hebben we zout nodig. Conventioneel keukenzout is echter niet hetzelfde als Himalayan Pink Salt.

Salt and You: An ingewikkeld mineraalsaldo

Zout is een essentieel onderdeel van het leven van mensen en dieren. Wat maakt het zout zo onschatbaar? Het zijn de natrium / ionen die het zout bezit. Ons lichaam gebruikt zout om enkele van zijn essentiële functies te behouden. Zout wordt bijvoorbeeld gebruikt om bepaalde voedingsstoffen uit onze darmen op te nemen. Zout helpt ook om vocht in onze bloedcellen te houden en informatie door te geven in onze spieren en zenuwen. Ons lichaam produceert van nature geen zout, dus het is aan ons om het aan ons lichaam te geven. minerale balans grafiek Onze lichamen zorgen voor een juiste balans van voedingsstoffen om de vitale processen te behouden die nodig zijn om te overleven. Deze balans is erg kwetsbaar en één mineraal kan alle andere beïnvloeden. Zoals u aan de linkerkant kunt zien, beïnvloedt natrium (afgeleid van zout), chemisch symbool Na, ook andere mineralen. Bepaalde mensen zijn van mening dat elke gezondheidskwestie die u heeft, kan worden teruggeleid tot een gebrek aan evenwicht of een tekort aan voedingsstoffen in uw lichaam.

Aanbevolen dagelijkse inname van zout

De FDA beveelt aan dat een gewone persoon niet meer dan 2,300 milligrammen zout per dag opneemt. Dat is zo ongeveer een theelepeltje. Sommige mensen ("personen met hypertensie, zwarten, en middelbare en oudere volwassenen") kunnen echter gevoeliger zijn voor zout, daarom moeten ze hun dieet beperken tot 1,500 milligrammen zout. Te veel zout kan leiden tot verhoogde bloeddruk, osteoporose (een ziekte waardoor uw botten kwetsbaarder en kwetsbaarder worden voor breuken) en maagkanker.

Een zoute geschiedenis

Geloof het of niet, zout wordt al duizenden jaren gebruikt. De vroegste gevonden instantie was jaren geleden in 6000 in Roemenië en China, waar zout werd gewonnen door kokend bronwater. In de antieke wereld gaven Grieken, Romeinen, Hebreeën, Byzantijnen, Egyptenaren en de Hettieten een buitengewone waarde aan zout. Op een gegeven moment werd zout zo'n waardevol handelsartikel waarvan wordt gezegd dat het werd gebruikt om soldaten in het oude Rome te betalen. Vanwege de schaarste en de nooit eindigende behoefte aan zout, begon het zelfs oorlogen. In 1877 startte San Elizario Salt War over enorme zoutmeren in Texas. Er waren veel meer voorbeelden zoals deze. Het lijkt misschien nu schandelijk voor je, maar het kan logischer zijn dan de oneindige oorlogen over sprankelende metalen zoals goud, waar onze lichamen absoluut geen zin in hebben.

Table Salt: Hoe het is gemaakt en hoe kort het is

Tafelzout is misschien een van de meest voorkomende huishoudelijke artikelen en ingrediënten in de keuken. In conventioneel keukenzout wordt het zout verwerkt om alle "onzuiverheden" te verwijderen. Deze onzuiverheden zijn essentiële mineralen die nodig zijn voor je lichaam. Na deze "chemische reiniging" blijft 99% natriumchloride over. Natriumchloride dat niet in zijn natuurlijke vorm is. Zoals eerder vermeld, is tafelzout een zeer geraffineerd product. Additieven kunnen ook worden toegevoegd om klonteren en beter het gietproces te voorkomen. Aluminiumhydroxide wordt soms gebruikt, dat zich afzet in onze hersenen en verband houdt met de ziekte van Alzheimer. De hoge natriumchloride-balans in keukenzout maakt het gemakkelijk voor een persoon om de dagelijkse inname-limiet te overschrijden. Hoewel ons lichaam natrium nodig heeft om te overleven, heeft het ook de andere mineralen nodig die uit natuurlijk zout worden verwijderd om tafelzout te maken.

Een nieuw soort zout: Himalayazout

De edelsteen van het Himalayagebergte, roze zout, is naar verluidt het puurste zout op aarde. Als het door lava en bergen beschermde zout is het al miljoenen jaren onaangeroerd en niet blootgesteld aan de moderne vervuiling. Himalayazout is toevallig 85% natriumchloride en de rest bevat meer dan 80 + mineralen. Deze mineralen helpen je lichaam om je PH in balans te brengen, het vochtgehalte te regelen, toxines te verwijderen, voedingsstoffen te helpen absorberen, spierkrampen te voorkomen, balans te creëren en meer. Himalayan Pink Salt wordt over de hele wereld gebruikt in de moderne keuken om een ​​aantal van 's werelds beste gerechten te produceren. Bekend om zijn pure smaak en zijn unieke roze tint is het Himalaya Pink Salt een van de topkeuzes voor zout.

Waarom het belangrijk is om het juiste zout te kiezen

Als je bedenkt dat een gemiddelde persoon tussen 4,000 - 6,000 mg zout per dag gebruikt, kun je zien waarom sommige mensen aan bepaalde ziekten lijden. Gebruikers van zwaar zout kunnen tot 10,000 mg zout per dag binnenkrijgen! Dat is vier keer de aanbevolen hoeveelheid. In elk geval zijn deze bedragen niet gezond. Maar als je je realiseert dat al dit zout is verwerkt tafelzout, dat 99% natriumchloride bevat, maakt het de zaken alleen maar erger. Het doet weinig goeds voor uw gezondheid, maar het kan bijdragen aan cellulitis, reuma, artritis, jicht, nier- en galblaasstenen en meer. Het zout van hoge kwaliteit kiezen en het beperken, kan grote gevolgen hebben voor uw gezondheid.

Tafelzout versus Himalayan roze zout

Over de auteur

Organics

Heerlijke bron van trending nieuws, gezonde recepten, video's en deals over biologische goodies.