Leer hoe je je eigen sushi + Quinoa Sushi-recept rolt

Wist je dat witte rijst de meeste van zijn voedingsstoffen heeft verwijderd, terwijl de zemelen en de kiem zijn verwijderd? Het proces dat bruine rijst omzet in witte rijst, vernietigt of vermindert de waarde van de meeste vitaminen en voedingsstoffen. Dus misschien is sushi niet alles wat het zou kunnen zijn. Of misschien vind je het leuk om met verschillende smaken te experimenteren en van Quinoa te houden. Quinoa zit boordevol vezels, eiwitten en ijzer. Wat je reden ook mag zijn, je zult genieten van Quinoa-sushi. Maak je geen zorgen als je nog niet eerder sushi hebt gemaakt, het is niet zo ingewikkeld als je misschien denkt.

Je hebt nodig:

  • 4 wordt fris "sushi-grade" Zalm
  • 1 / 2 beker gekookte biologische quinoa
  • 1 theelepel rijstazijn (glutenvrij, zolang het geen andere granen bevat)
  • 1 / 4-avocado
  • Streepje zeezout
  • 2 nori (zeewier) vellen (koop het op uw lokale Aziatische markt of een etnisch voedseleiland bij een plaatselijke supermarkt)
  • Sushi Bamboo Mat (haal er een hier, voor $ 6 geld)
  • Wasabi (optioneel)

Stap voor stap handleiding hoe sushi te rollen:

  1. Snij avocado in de lengte in 1 / 4 "dikke stukken. Snijd vervolgens de zalm in de lengte in ongeveer "1 / 2" dikke stukken. Zet apart voor later.
  2. Combineer rijstazijn, quinoa en zout in een kom.
  3. Plaats 1 zeewierblad op een sushi-bamboemat (of gebruik een placemat met plastic folie) en lepel de helft van het quinoamengsel erover. Verspreid en dan zelfs alles eruit en laat een kleine ruimte achter aan de boven- en onderkant van de nori.
  4. Leg de helft van de avocado en de helft van de zalm horizontaal in het midden boven de quinoa.
  5. Rol de rand die het dichtst bij je is over de zalm en avocado, pak dan de mat en rol hem over de sushi om ervoor te zorgen dat hij stevig wordt gerold. Bevochtig de andere rand van de nori met water om het aan de buitenkant van de sushi-rol te plakken. Herhaal met de resterende ingrediënten om de tweede rol te maken.
  6. Snijd de broodjes voorzichtig in 1 / 2 "stukken met een groot, nat mes.
  7. Als je van wasabi houdt - voeg wat toe! Het is goed voor je.

howtorollsushi

howtorollsushi2

DSCF9787-300x225

howtorollsushi4

howtorollsushi5

Foto van Hungry Healthy Happy

Foto van Hungry Healthy Happy

Tip:

Als de quinoa niet goed aan elkaar blijft kleven, vermeng het dan met een beetje tahini of cashewnoten. Het zal helpen de quinoa bij elkaar te houden.

Wat is het volgende?

Wil je dat we nog een sushi-recept doen? Misschien een voor de veganisten? Plaats in de comments hieronder. Of misschien heb je heerlijke gezonde recepten van jezelf? Deel ze hier.

Bronnen:

[1] [2]

Over de auteur

Organics

Heerlijke bron van trending nieuws, gezonde recepten, video's en deals over biologische goodies.