Een oranje schaal met goedheid

Dit recept is ingezonden door Alicia van http://happygrapefruit.wordpress.org/. Ze kookt alles zolang het organisch, natuurlijk en gezond is! Hier uitgelicht: een oranje schaal met goedheid ...

De kom is een half geroosterde pompoen (biologisch, natuurlijk!) Met biologische kip, buts en bessen.

Orange Bowl of Goodness

Ingrediënten:
- Biologische kokos / olijfolie
- Een halve pompoenpompoen, horizontaal gesneden, zaden verwijderd met een grote lepel of zoiets
- 75gr biologische eikenbladsla
- 25gr biologische en suikervrije zongedroogde veenbessen
- 125gr gerookte kipfilet (klaar om te eten - ga na of ze wat in je biologische winkel hebben), snijd in vierkanten
- 25gr walnoten (rauw)
- 1 knoflookhandschoen, gepureerd
- 1T balsamicoazijn
- 1T karwijzaad
- 1t mosterdzaad
- Roze Himalaya-zout, versgemalen zwarte peper naar smaak

Hoe
Masseer de pompoenkom met kokosolie of olijfolie. Bestrooi vervolgens uw kom met de knoflook, komijnzaad, zout en peper. Bak circa 30min in een 200 ° C-oven. Dan is het tijd voor de samenstelling van je bord. Zet je pompoen in een kom die wat ruimte rond de randen van de pompoen laat. Meng sla met veenbessen, mosterdzaad, azijn en s & p. Giet de salade in de pompoenkom en omring het met stukjes gerookte kip en walnoten. Duik in de kom. Blijf ademen. Ik weet het, dit is een van de meest heerlijke smaakcombo's die je ooit hebt gegeten. Graag gedaan.

Macro's, ongeveer:
- 550kcal
- 50gr koolhydraten
- 40gr-eiwit
- 25gr gezond vet

Over de auteur

Organics

Heerlijke bron van trending nieuws, gezonde recepten, video's en deals over biologische goodies.