7 Organische recepten voor Quinoa-salade

Wanneer onze eetgewoonten snel worden vervangen door verpakt, ingeblikt en verwerkt voedsel, geloof ik dat er nog steeds mensen zijn zoals ik die zeker moeite hebben om zoveel mogelijk aan hun gezonde en biologische voedingspatroon te blijven vasthouden. In dit tijdperk vind ik het persoonlijk erg moeilijk om vast te houden aan biologisch voedsel in mijn dagelijkse dieet. Elk verwerkt voedsel bevat nu gluten en ik ben me erg bewust van gluten en de schadelijke gevolgen voor de gezondheid van mijn lichaam. Dit is waarom ik op zoek ben naar glutenvrije recepten om in mijn dieet op te nemen. Maar je hoeft niet verder te zoeken. Quinoa heeft al mijn problemen opgelost. Dit is een uiterst nuttig ingrediënt dat mijn kooktaak in twee heeft gesneden. Quinoa is een ingrediënt dat met bijna elk recept kan werken vanwege de geweldige smaak en voeding. Hier zijn 7 van mijn favoriete quinoasalades, die ik dagelijks min of meer klaarmaak. quinoa recepten Hier deel ik de recepten in detail.

1. Avocadosalade met een vleugje Quinoa

ingrediënten

  • 1 quinoa - rond 250 ml
  • 1-1 / 2 kopje fijngesneden komkommer
  • 1 / 2 kopje fijn geraspte ui
  • 1 kopje gesneden zoete groene paprika
  • Verse peterselie (rond 1 / 2-beker)
  • 1 / 4 kopje extra vierge olijfolie
  • 2 / 3 geraspte rijpe avocado
  • 1 / 4 kopje witte azijn of 1 / 3 kopje citroensap
  • 2 eetlepels fijngesneden munt
  • Hete pepersaus
  • Salt & Pepper - indien nodig

Voorbereiding 1. Spoel quinoa goed af om dirts en ziektekiemen te verwijderen. In een middelgrote pan, kook quinoa met anderhalve kop water op middelhoog vuur. Kook zo voor ongeveer 10 tot 12 minuten. 2. Meng nu gehakte komkommer met zout. Houd het zo voor 15 minuten en laat het zout op komkommer zetten. Meng nu vers gehakte ui, zoete groene paprika en peterselie ermee. 3. Meng voor een smakelijke dressing citroensap, extra vierge olijfolie, munt, hete saus, zout en peper. 4. Combineer nu quinoa, komkommer, avocado, ui en dressing en serveer het in een kom.

 2. Currysalade met Quinoa

ingrediënten

  • 1 in blokjes gesneden ui (niet gesneden)
  • 1 el olijfolie
  • 1 / 2 bloemkoolhoofd (gehakt)
  • 1-1 / 2 naar 2 kopjes natriumgroentebouillon (laag)
  • 2-3 eetlepels currypoeder
  • 1 / 2 kopje kokosmelk
  • 1 beker gekookt quinoa
  • Geraspte sla

Bereiding: 1. Verhit wat olijfolie in een middelgrote pan. 2. Doe de in blokjes gesneden ui in de verwarmde olie. Meng er gehakte bloemkool mee. 3. Voeg kerriepoeder toe en kook voor 2 minuten. 4. Meng nu natriumgroentebouillon en kokosmelk en meng met de gekookte items in de pot. Kook tot de bloemkool zacht wordt en het mengsel meer dicht wordt. 5. Voeg zo nodig kerriepoeder en zout toe. 6. Als laatste meng je quinoa en gooi een paar keer om goed te mengen. 7. Serveer het met wat sla.

3. Quinoa appel salade

quinoa-with-apples-salad

Ingrediënten:

  • 1 / 2 kopje geroosterde amandelen
  • 1 kopje quinoa
  • 1 theelepel honing (in plaats daarvan kunt u suiker gebruiken, als er geen honing beschikbaar is)
  • 1 eetlepel geraspte sjalot
  • 2 eetlepels witte azijn of vers citroensap
  • 2 eetlepels extra vierge olijfolie
  • 2 eetlepels gedroogde aalbessen
  • 1 kleine verse appel
  • 1 / 4 beker muntblaadjes
  • 1 / 4 theelepel grof zout
  • 2 eetlepels gedroogde aalbessen
  • 1 theelepel kerriepoeder
  • Grondpeper

Routebeschrijving: 1. Spoel quinoa af en laat het koken in 2-kopjes water in een middelgrote pan. Bedek de pan en bewaar het warmtemedium. Kook gedurende 15 minuten tot de quinoa zacht wordt. 2. Meng ondertussen honing, munt en sjalot in een kleine kom. Voeg er kerriepoeder, zout en citroensap aan toe. Voeg wat versgemalen peper toe. 3. Voeg wat extra vierge olijfolie toe aan het mengsel. 4. Giet nu de gekookte quinoa en mix krenten, appel en noten en dien het in een kom.

4. Quinoa kipsalade

ingrediënten

  • 1 kopje gekookte quinoa
  • 2 kopjes in blokjes gesneden gekookte kip
  • 1 kopje geraspte selderij
  • 1 / 2 kopje goed gehakte uien
  • 1 kopje cashewnoten (gehakt, maar niet fijn gesneden)
  • 1 kopje erwten
  • 1 eetlepel citroensap
  • 4 eetlepels mayonaise
  • 4 eetlepels yoghurt
  • 1 eetlepel kerriepoeder

Bereiding: 1. Kook eerst een halve kop quinoa en laat afkoelen alvorens te mengen. 2. Bereid nu je kip voor. Dobbel eerst een stuk kippenborst en kook de kip. Meng een beetje gewoon zout, zout, zwarte peper terwijl je kookt. 3. Rasp selderij, ui en meng met erwten en cashewnoten. Meng gekoelde quinoa ermee en kerriepoeder en zout naar smaak. 4. Meng voor het aankleden citroensap, yoghurt met mayonaise en giet het over de salade.

 5. Super eenvoudige Quinoa-salade

Ik noem het supereenvoudig, want het is echt zo eenvoudig en het duurt maar een paar minuten om het voor te bereiden. ingrediënten

  • 1-1 / 2 naar 2 kopjes quinoa
  • 2 vormt zoet water
  • Cilantro - Handige hoeveelheid 1
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 rijpe avocado
  • Honing
  • 1 kopje tomatenblokjes
  • Citroensap

Bereiding: 1. Spoel quinoa goed af en laat het koken voor 15 minuten in 2-kopjes water. Bedek het tijdens het koken. 2. Roer ondertussen tomaten en rooster avocado en koriander. 3. In het midden van het koken, meng wat olijfolie en honing naar smaak met de quinoa. Strooi er zout en peper over. 4. Voeg tomaat, avocado en koriander toe met gekookte quinoa en meng wat citroensap ook.

6. Quinoa salade met Mango Dash

mango amandel quinoa salade

Ingrediënten:

  • 1 bekerquinoa
  • 2 kopjes koud water
  • 1 / 4 eetlepel zout
  • 1 rijpe mango (blokjes)
  • 1 / 4 kopje gesneden amandelen
  • 2 eetlepels pompoenpitten (geroosterd)
  • 1 middelgrote komkommer (blokjes)
  • 2-3 eetlepels olijfolie
  • 2 eetlepels citroensap
  • 2 Eetlepels koriander
  • Zout en peper naar smaak.

Routebeschrijving: 1. Kook quinoa in 2-kopjes water in een pan op middelhoog vuur. Meng 1 / 4 eetlepel zout voor het koken en bedek de pan terwijl u kookt. 2. Laat de quinoa na het koken afkoelen. 3. Neem intussen de in blokjes gesneden mango-blokjes en meng er amandel- en pompoenpitten mee. 4. Voeg nu afgekoelde quinoa toe met mango en ander mengsel. 5. Maak een smakelijke dressing met olijfolie, citroensap, koriander en peper en giet het over de salade.

 7. Pittige Quinoa-salade

Ingrediënten:

  • 1 kopje quinoa
  • 1 middelgrote, goed gesneden ui
  • Half kopje gehakte groene pepers
  • 14-ounce blikje natriumkippenbouillon (laag) / plantaardig beslag
  • 1 / 2 beker fijngesneden lente-uitjes
  • 1 / 4 kopje pepitas (geroosterd)
  • 2 eetlepels citroensap
  • Zout
  • 2 theelepels canola-olie
  • 2 teentjes knoflook (fijngehakt)
  • 3 / 4 kopje verse koriander

Routebeschrijving: 1. Geen kook nodig voor quinoa. Neem een ​​droge koekenpan en roosteer de Quinoa in beperkte hitte gedurende 5 minuten. 2. Verhit nu wat olie in een pan. Voeg de ui toe en bak een paar minuten. Meng gehakte knoflook en chilipepers en kook voor nog eens 1 of 2 minuten. Meng de quinoa en giet bouillon. Bedek nu de pan en kook voor 20 minuten. 3. Meng er koriander, pepitas, citroensap en zout mee. 5. Meng goed met een grote lepel en serveer terwijl het gerecht heet is.


Bio: Jessy Brain houdt van onderzoeken en deelnemen aan alle fitnessgerelateerde zaken. In de afgelopen 3-jaren heeft haar toewijding en hard werken haar tot een expert op het gebied van lichaamsbeweging en gewichtsverlies gemaakt. Ze houdt ervan om haar ervaring en kennis op het gebied van gezondheid en fitness te verspreiden en geniet ervan haar verhalen met haar te delenblogin de hoop dat ze mensen aanmoedigen om hetzelfde te doen.

Over de auteur

Organics

Heerlijke bron van trending nieuws, gezonde recepten, video's en deals over biologische goodies.