4 Gezonde en veganistische eiervervangers

Voordelen en risico's van eieren

Eiwitten bevatten eiwitten, een noodzakelijk onderdeel van elk dieet. Eierdooiers bevatten enkele gezonde vetten en andere in vet oplosbare voedingsstoffen. Eieren bevatten ook een verscheidenheid aan vitamines, waaronder A, B2, B6, B12 en foliumzuur. Ook mineralen zoals ijzer, kalium, fosfor en calcium. Dr. Fuhrman zegt dat hij liever een kind eieren laat toevoegen dan vis of zuivelfabriek aan hun dieet.

Al deze dingen kunnen echter op een andere manier worden verkregen in een veganistisch dieet. Aan de andere kant kunnen eieren de spijsvertering vertragen en het kan voor u moeilijker maken om een ​​high-fruit dieet te behouden. Eieren bevatten ook een hoge hoeveelheid cholesterol. Een groot ei kan 187 mg cholesterol bevatten, wat hoger is dan aMcDonald's Angus Bacon & Cheeseburger, die 145 mg bevat. In zeldzame gevallen kunnen eieren ook salmonella bevatten, wat voedselziekte kan veroorzaken. Dierenwelzijn is een andere reden waarom sommige mensen het kopen van eieren vermijden. Kippen worden vaak gekooid in extreem krappe ruimtes en krijgen weinig tot geen beweging in hun leven om deze eieren te produceren. Sommige kippen worden ook steroïden en hormonen geïnjecteerd.

Dus hoewel eieren een aantal voordelen kunnen hebben, is het niet moeilijk om te begrijpen waarom iemand eieren kan kopen of consumeren. Dus als u besloten heeft om zonder eieren te eten, zijn er dingen waar u eieren mee kunt vervangen, om uw recepten gezonder te maken.

4 Gezonde substituten voor eieren

chia zaad voordelen

Chia Seeds

Iedereen houd van chia zaden. Om chiazaden te gebruiken als eivervanger, neem je gewoon een eetlepel chiazaad en meng je ze met drie eetlepels water. Dit is genoeg voor één ei. Meng de chiazaadjes en het water in een kom en laat het ongeveer 5 minuten zitten. De chiazaad begint het water te absorberen en het maakt een ei-achtig mengsel. Gebruik dit in uw favoriete smoothies of kookrecepten.

advertenties

organisch gemalen lijnzaad

Lijnzaad

Als u één ei wilt vervangen, neemt u 1 eetlepel gemalen lijnzaad en 3 eetlepels water en mengt u ze tot het mengsel dik is. Gebruik het mengsel op dezelfde manier als je een ei zou gebruiken.

bananen

Bananen

Vervang elk ei door één banaan. Houd er wel rekening mee dat bananen natuurlijk ook wat suiker aan je recept toevoegen, afhankelijk van hoe rijp de bananen zijn. Wat eigenlijk een goede zaak kan zijn, omdat je zowel eieren als suiker kon vervangen door natuurlijke alternatieven, allemaal tegelijk.

organicapplesauce

Appelmoes

Vervang elk ei door 1 / 4 kopje appelmoes en 1 / 2 theelepel bakpoeder. Appelmoes is een van mijn favoriete eivervangers.

 

Zelfs als je geen veganist bent of een soort dieet hebt, is het verbazingwekkend om te kunnen experimenteren met verschillende smaken die je kunt afleiden uit het vervangen van ingrediënten in je recept. Je kunt het favoriete recept van iedereen nemen en er je eigen draai aan geven. U kunt uw liefde voor uw favoriete dessert of maaltijd ervaren en opnieuw beginnen. Of het nu gaat om een ​​liefhebber van gezondheid of een smaaknoot, het vervangen van de eieren door een van onze vier aanbevelingen kan uw dag of maaltijd maken.

Over de auteur

Organics

Heerlijke bron van trending nieuws, gezonde recepten, video's en deals over biologische goodies.