20 Ongelooflijk mooie Matcha-ijsrecepten

recept van het paleo matcha-ijs

Matcha thee recepten

Laten we eerlijk zijn, iedereen houdt van ijs. Het maakt niet uit in welke leeftijdsgroep je komt, ongeacht in welke gemoedstoestand je bent, of welk dieet je volgt. Als iemand ijs zegt, rennen we schreeuwend op hen af.

Ik zal je vertellen wat, hoewel je ook ijs kunt maken van groene thee. En om specifieker te zijn, heb ik het over Matcha - de Japanse groene thee, de rage op dit moment.

Laten we nu leren een beetje over Matcha, zullen we?

Geschiedenis van Matcha

Lang geleden, rond de 12 eeuw, kreeg een zenmonnik onder de naam van Elias zaden van zijn reis naar China. Hij dacht dat deze zaden allemaal woedend waren, omdat hij dacht dat hij de eerste was die ze had ontdekt. Tot zijn ontzetting, terug in de 8-9 eeuw, hadden boeddhistische monniken al deze zaden gekregen, maar besloten om ze samen te persen in cakes en bakstenen. De gedachte om deze zaden van energie te voorzien was pas in de volgende eeuw bij hen opgekomen.

Omdat de poedervorm van deze zaden werd gebruikt in Chen-kloosters - voor genezing. Nu, in 1191, vertelde Elias zijn volgelingen om deze zaden regelmatig te consumeren om een ​​goede gezondheid te behouden. Een van zijn volgelingen, Myoë, besloot om deze zaden te gaan cultiveren in zijn tempelgebieden. Myoe merkte op dat de grond en de ochtenddauw deze zaden de beste smaak gaven als ze in poedervorm waren. Dit is hoe de poedervorm van theezaden begon te worden geconsumeerd.

Het is duidelijk dat dit ons naar onze volgende stap brengt. Hoe verwerken we dit in een ijsrecept? Het is echt niet zo moeilijk. Laten we 20 waanzinnig mooie Matcha-ijsrecepten opsommen.

20 Waanzinnig mooie Matcha-ijsrecepten

Wees eerlijk, er is maar één manier om ijs te maken. Maar dat leidt niet op dezelfde manier tot alle ijssalons die ijs serveren?

Dat komt omdat je in de culinaire wereld veel variaties hebt op het maken van een bepaald gerecht.

Dus, laten we het op deze manier doen, we zullen een lijst maken van de belangrijkste manier om een ​​Matcha-ijs te maken en u ook 20-variaties ervan te geven.

Matcha-ijsrecept

Beste Matcha recept

De ingrediënten die u nodig heeft, zijn als volgt:

  • 1 eetlepels Matcha groene theepoeder.
  • 3 eetlepels warm water.
  • 3 / 4e kopje volle melk.
  • 2 eierdooiers.
  • 3 / 4e kopje zware slagroom.

Routebeschrijving:

  • Neem een ​​kleine kom en voeg heet water toe. Voeg het Matcha groene thee poeder toe en mix tot er geen klontjes zijn. Opzij zetten, rusten.
  • Neem een ​​pan en scheid de eierdooier van het eiwit. Begin de eierdooiers lichtjes te kloppen. Verwarm de pan nog niet zo lang.
  • Voeg suiker toe aan het eigeelmengsel en meng het tot het mengsel geen klontjes heeft en wordt geëgaliseerd.
  • Voeg geleidelijk melk toe aan het mengsel en meng goed.
  • Schakel het vuur in en plaats de pan bovenop. Zorg ervoor dat de hitte laag is en roer het mengsel constant totdat het is ingedikt. Zodra het mengsel is ingedikt, haal je het van het vuur en leg je het opzij.
  • Week de bodem van de pan in ijswater om het mengsel te laten afkoelen.
  • Voeg het Matcha-poeder en het watermengsel toe aan het eimengsel in de pan. Houd de bodem van de pan in het ijswater.
  • Klop de slagroom op tot hij een beetje dik en luchtig is. Voeg de slagroom toe aan de pan. Meng het goed met alle andere ingrediënten tot je een perfect gemengd mengsel krijgt.
  • Zorg ervoor dat het mengsel geen klontjes heeft en glad is. Giet het mengsel in een ijsmachine en bewaar het ongeveer 8 uur in de vriezer.

Was het niet vrij eenvoudig? Laten we nu proberen om op zijn minst 20-varianten van dit recept te bekijken.

Voor degenen die een veganistisch dieet volgen, hier is Vegan Matcha Ice Cream

Variatie - 1

Matcha-recept

Ingrediënten:

  • 14 oz kokosmelk.
  • 1 kopje ongezoete amandelmelk van vanille.
  • 2-3 eetlepels Matcha groene thee poeder.
  • ¼ kopje Medjool-datums (facultatief)
  • ¼ kopje ahornsiroop.
  • 1 / 4tsp xantham gom.
Variatie - 2

matcha-ijsrecept

Ingrediënten:

  • 15 oz fo vetarme ongezoete kokosmelk.
  • 3 eetlepel ahornsiroop.
  • 1 el Matcha groene thee poeder.
  • 1 teak vanille-extract.
Variatie - 3

beste matcha-ijs

Ingrediënten:

  • 2 kopjes volle kokosmelk.
  • ¾ kopje ahornsiroop.
  • 1 snuifje zout.
  • ½ kopje rauwe cashewnoten.
  • 2-3 eetlepels Matcha groene thee poeder.
Variatie - 4

veganistisch matcha-ijs

Ingrediënten:

  • 3 rijpe bananen.
  • ¼ kopje kokosmelk.
  • 1 el Matcha groene thee poeder.
Variatie - 5

matcha thee recept

Ingrediënten:

  • 14 oz volvette kokosboter.
  • ¼ kopje ahornsiroop.
  • 2 eetlepel kristalsuiker.
  • ¼ kopje cashew boter.
  • ½ theelepel Matcha groene theepoeder.
  • ¼ theelepel zeezout.
  • 1 theelepel puur vanille-extract.

Voor degenen die een Paleo-dieet volgen

Variatie - 1

veganistisch matcha-ijsrecept

Ingrediënten:

  • 4 kopjes zware slagroom.
  • 1 kopje suiker.
  • ½ kopje verzachte boter.
  • 6 theelepel Matcha groene theepoeder.
  • 1 snuifje zout.
Variatie - 2

eenvoudig matcha-ijsrecept

Ingrediënten:

  • 15 oz kokosmelk.
  • 3 eetlepels ahornsiroop.
  • 1 eetlepels Matcha groene theepoeder.
  • 4 scoops van voedselcollageenpeptiden.
  • 1 theelepel puur vanille-extract.
Variatie - 3

matcha-ijs

Ingrediënten:

  • 1 ½ kopje volle melk.
  • ¾ kopje suiker.
  • ¼ theelepel zout.
  • 2-3 el Matcha groene thee poeder.
  • 2 kopjes zware slagroom.
Variatie - 4

paleo matcha-ijs

Ingrediënten:

  • 2-kopjes volle slagroom.
  • 3 eetlepel ahornsiroop.
  • 1 el Matcha groene thee poeder.
  • 1 theelepel puur vanille-extract.
  • Chocoladeschilfers, kokosnootspaanders, gedroogd fruit, noten en cacaokernen (optioneel)
Variatie - 5

recept van het paleo matcha-ijs

Ingrediënten:

  • 400 ml zware slagroom.
  • 3 eierdooiers.
  • ½ - 1 theelepel vanille-extract.
  • 2 el Matcha groene thee poeder.
  • 1 theelepel zoetstof (opgehoopt)

Voor mensen met een koolhydraatarm dieet

Variatie - 1

low-carb matcha-ijsrecept

Ingrediënten:

  • 1 kopje amandelmelk.
  • 1 blikje kokosmelk.
  • ⅓ kopje ongeraffineerde rietsuiker.
  • 4 theelepel Matcha groene theepoeder.
  • 2 bollen van vanille gearomatiseerd groen voedselproteïnepoeder.
Variatie - 2

Ingrediënten:

  • ⅓ kopje kokend water.
  • 4 eetlepels Matcha groene theepoeder.
  • ¼ kopje puree.
  • ½ kop ongezoete amandelmelk.
  • 1 ½ kopje room.
Variatie - 3

low carb-ijs matcha

Ingrediënten:

  • 1 kopje kokosmelk.
  • 1 kopje ongezoete kokosmelk.
  • ¼ kopje lokale honing.
  • 2-3 eetlepels Matcha groene thee poeder.
Variatie - 4

Ingrediënten:

  • Basis Anglaisesaus
    • 6 eierdooiers
    • 600 ml pure crème
    • 1-kop Spenda.

matcha thee-ijsrecept

  • Matcha-ijs
    • 2 theelepel Matcha groene theepoeder
    • 2 ml o pandan essence.
  • Zwarte sesamwerveling
    • 1 eetlepels zwart sesampoeder.
    • 1 elleboog sesamolie.
    • 1 kopje pure crème.
    • 2 tsp zwarte chiazaden.
    • ¼ kopje rietsuiker of uw favoriete zoetstof.
Variatie - 5

Ingrediënten:

  • 1-2 eetlepels Matcha groene thee poeder.
  • 1 kopje volle melk.
  • 1 kopje slagroom.
  • ¾ kopje suiker.
  • 2 hele eieren.
  • 1 theelepel vanille-extract.

Voor degenen die geen dieet volgen

Variatie - 1

eenvoudig matcha-ijs

Ingrediënten:

  • 1 eetlepels Matcha groene theepoeder.
  • ¾ kopje witte suiker.
  • 1 kopje volle melk.
  • 2-eieren.
  • 2 kopjes zware slagroom.
Variatie - 2

matcha thee ijs calorieën

Ingrediënten:

  • 360 ml volle melk.
  • 165 g suiker.
  • 2-3 eetlepels Matcha groene thee poeder.
  • 480 ml zware slagroom.
Variatie - 3

beste matcha-ijsmerk

Ingrediënten:

  • 400 ml gecondenseerde melk.
  • 450 ml slagroom.
  • 1 eetlepel vanille-extract.
  • 3 eetlepels Matcha groene theepoeder.
Variatie - 4

eenvoudig matcha groene thee-ijs

Ingrediënten:

  • 2 kopjes zware slagroom.
  • 1 kopje volle melk.
  • ¼ theelepel zout.
  • ⅔ kopje suiker.
  • 2 eetlepels Matcha groene theepoeder.
  • 6 grote eieren.
Variatie - 5

matcha groene thee-ijs

Ingrediënten:

  • 1 ¾ kopje zware slagroom.
  • 1 ¼ kopje volle melk.
  • ¾ kopje suiker.
  • 1 eetlepel vanille-extract.

Eindelijk, je bent aan het einde van het artikel gekomen. We hopen dat we alle basisvarianten op Matcha-ijs hebben behandeld.

Laat ons weten wat je denkt en vergeet niet om de liefde en het ijs te delen! (:

Auteur Bio:

Ana Farr is de Community Manager bij matcha-tea.com. Ze is een matcha en mindfullness-liefhebber en praat graag over de implicaties van de Blockchain-technologie.

Over de auteur

Organics

Heerlijke bron van trending nieuws, gezonde recepten, video's en deals over biologische goodies.

G|translate Your license is inactive or expired, please subscribe again!