11 Vetrijke voedingsmiddelen die uw lichaam eigenlijk nodig heeft

Hier is iets dat je echt kan verrassen. Vet is nodig voor een gezond lichaam. Dat is juist. Heel lang werd vet als de schurk voor onze gezondheid geschilderd. Dientengevolge, werden vette voedingsmiddelen vervangen door diëten die rijk waren aan geraffineerde koolhydraten en suiker. Onze obsessie met het verminderen van vetten voorkomt dat we de vele voordelen krijgen die gezonde vetten bieden.

Hoewel 'slechte' vetten je cholesterolgehalte en het risico op bepaalde ziekten kunnen verhogen, kunnen 'goede' vetten je algehele gezondheid ondersteunen en bijdragen aan een gezonder hart. Het is een feit dat onze lichamen vet nodig hebben. De sleutel is echter niet te veel en de juiste soort. De voedingsrichtlijnen van 2010 voor Amerikanen adviseren dat ongeveer 20% tot 35% van je calorieën uit vet moet komen.

Het enige vet dat alle experts kunnen afspreken dat is eigenlijk slecht voor je, is transvet. Hier zijn veelvoorkomende bronnen van transvet:

  • Margarine
  • Snoep
  • Gefrituurd voedsel (kip, friet, kipnuggets, gepaneerde vis)
  • Groentetekort
  • Verpakte snacks (magnetron popcorn, chips, crackers)
  • Commercieel gebakken goederen (donuts, muffins, koekjes, cake, pizza)
  • glazuur

Het wordt aanbevolen dat u transvet tot slechts 1% van uw totale calorie-inname houdt of alles samen elimineert.

advertenties

Maar bekijk de voordelen van gezonde vetten:

  • Bouw sneller spieren
  • Curb cravings voor junk food
  • Voorzie je lichaam van de benodigde voedingsstoffen
  • Betere opname van vitamines en antioxidanten
  • Verbeter de gezondheid van het hart

Om zeker te zijn dat u al deze voordelen krijgt, bekijk deze 11 vetrijke voedingsmiddelen die ongelooflijk gezond en voedzaam zijn.

1.Avocado

avocado-immuun-systeem-e1431182816848
Hoewel de meeste vruchten zijn geladen met koolhydraten, avocado's zijn 77% vet door calorieën. Dit maakt het hoger dan de meeste dierlijke voedingsmiddelen. Ze zijn ook een fantastische bron van kalium en vezels en dragen bij tot het verbeteren van de algemene cardiovasculaire gezondheid. [1][2]

2. amandelen

 

is-trans-vet-bad-voor-je-e1441655331607Alleen 23-amandelen bevatten 14 gram goed vet. Ze zijn ook rijk aan mangaan, vitamine E en magnesium. Amandelen bevatten veel antioxidanten en zijn gekoppeld aan gewichtsverlies en vermindering van LDL ("slecht") cholesterol. [3] [4]

3. Walnoten

Nog een fantastisch, in de natuur verpakt voedsel dat zo ongeveer alles bevat dat je nodig hebt - veel gezonde vetten, vezels, antioxidanten, eiwitten, plantensterolen en tal van vitamines en mineralen. Walnoten zouden de gezondheid van je hersenen verbeteren, de reproductieve gezondheid van mannen verbeteren, helpen bij het afvallen, de gezondheid van je hart verbeteren en het risico op borstkanker verminderen. [5] [6] [7] [8] [9]

4. zalm

zalmOmega-3-vetzuren is waar zalm het meest wordt gecrediteerd voor. Niet zonder reden, omdat deze hart-gezonde zuren helpen om ontstekingen te verminderen, de bloeddruk te verlagen, de bloedstolling te verminderen en meer. Maar behalve Omega-3 is zalm rijk aan eiwitten en allerlei andere voedingsstoffen. Andere vissen kunnen ook gezond zijn, zorg er gewoon voor dat je er een kiest met minder kwik. [10] [11]

5. Olijven of olijfolie

olijven-hoog-in-goede-fatAls u alleen 10-olijven aan uw volgende salade toevoegt, voegt u 5 gram gezonde vetten toe. Degenen die liever olijfolie gebruiken, kunnen 13 gram gezond vet krijgen in een enkele eetlepel. Driekwart van dit vet is oleïnezuur, dat kan helpen bij het verlagen van de bloeddruk. Olijven bevatten ook een van de meest uiteenlopende line-up van antioxidanten en ontstekingsremmende voedingsstoffen. [12]

6. Flaxseeds en Lijnzaadolie

Okkernoten in houten lepel op oud, rustiek bureau

Okkernoten in houten lepel op oud, rustiek bureau

Het toevoegen van wat lijnzaad aan je havermout is misschien een goed idee, want slechts één eetlepel lijnzaad bevat 4 gram gezonde vetten. Lijnzaad is ook rijk aan lignanen (75 - 800 keer meer dan de meeste plantaardige voedingsmiddelen), vezels en Omega-3-vetzuren. Vlaszaad kan het risico op kanker, longziekte en hart- en vaatziekten verminderen. [13]

7. Eieren

eierdooier-is-gezond
Naar verluidt bevatte het ongeveer 71% van de aanbevolen dagelijkse inname van cholesterol en bevatte 62% calorieën in vet, eieren hebben in de loop der jaren een slechte rap gekregen. Echter, nieuwe onderzoeken hebben aangetoond dat cholesterol in eieren geen invloed heeft op de cholesterol in het bloed van de meeste mensen. Eieren zijn waarschijnlijk een van de voedingsmiddelen met de meeste nutriënten op onze planeet. Ze bevatten krachtige antioxidanten, vitamines en mineralen. Ze zijn ook een goede bron van choline, een voedingsstof voor het brein waarvan de meeste mensen niet genoeg krijgen. Eieren bevatten ook hoogwaardige eiwitten (ongeveer 6 gram per ei). Houd de dooier, aangezien de meerderheid van de beschreven voordelen in de eigeel worden gevonden. [14] [15]

8. pure chocola

donkere chocolade-high-good-fat-e1441655727327

65% van de calorieën in chocolade zijn afkomstig van vet. Met mate, donkere chocolade (minstens 70% cacao) kan zelfs behoorlijk gezond blijken te zijn, omdat het vol zit met waardevolle voedingsstoffen en antioxidanten. Donkere chocolade is ongeveer 11% vezel en bevat de helft van uw aanbevolen dagelijkse inname van ijzer, koper, mangaan en magnesium. Studies hebben zelfs aangetoond dat degenen die donkere chocolade 5 aten of vaker per week 50% minder kans hadden te sterven aan hartziekten. [16] [17]

9. Chia zaden

chiaseedbenefits2

Chia-zaden lijken niet op je typische vetrijke voeding. Maar in feite bevat slechts een gram chiazaden 9 gram vet. Dit maakt chiazaden tot een fantastische plantaardige bron van vet. Het grootste deel van het vet in chiazaden komt van ALA, een hart-gezond omega-3 gebaseerd vetzuur. Afgezien van de goede dosis vet, kan chiazaad helpen de bloeddruk te verlagen en ook omega-3's, vezels en andere mineralen bevatten. [18]

10. Kokosnoten en kokosolie

kokosnoten-gezonde-fat-aids-weight-loss-e1441655814440

Lang vermoedelijk de dader achter sommige gezondheidsproblemen vanwege zijn hoge vetgehalte, heeft kokosolie zijn reputatie volledig omgedraaid tot een van 's werelds gezondste voedingsleveranciers. Hoewel kokosolie rijk is aan verzadigd vet (voorheen schadelijk geacht), verkeren mensen die grote hoeveelheden kokosolie consumeren in feite in goede gezondheid en hebben ze geen hogere niveaus of hartziekten. Het vet in kokosnoot wordt anders door je lichaam gemetaboliseerd en bevordert in feite gewichtsverlies en kan je helpen om die overtollige kilo's in je buik kwijt te raken. [19] [20]

11. Volle yoghurt

volvette-yoghurt-gezonde-vergisting

Hoewel veel yoghurt in de schappen vetvrij is, is dat helaas geen goede zaak. De meeste yoghurt die wordt verkocht zit vol met suikers, kunstmatige ingrediënten en is ontdaan van de meeste van zijn nitritionele waarde. Echte, volle biologische yoghurt kan verschillende voordelen voor uw gezondheid hebben, waaronder een betere spijsvertering en kan zelfs helpen bij het bestrijden van ziektes en obesitas. Het blijft ook een van de betere bronnen voor natuurlijke probiotica. [21] [22]

 

Over de auteur

Organics

Heerlijke bron van trending nieuws, gezonde recepten, video's en deals over biologische goodies.