10 raarste desserts uit de hele wereld (deel 2)

Neem een ​​seconde om je voor te stellen - wat zal er in je volgende dessert zijn? Ik wed dat sneeuw of bloed niet de eerste dingen waren die in me opkwamen. Welnu, in deze onderstaande 10-landen zijn deze ingrediënten geen vergezochte fantasie. Sommige van deze unieke dessertideeën hebben de tand des tijds doorstaan ​​en andere zijn puur het resultaat van moderne vindingrijkheid en creativiteit. Elk land heeft een goede plek voor desserts en sommige vullen die plek met ideeën uit de minst verwachte hoeken van de keuken. Maar als je merkt dat je naar een van deze landen reist, moet je deze vreemde desserts eens proberen om de volledige ervaring te krijgen.

1. Ras malai, India

Rasmalai-india-raar-dessertsRasmalai betekent "saproom" in het Hindi, maar het lijkt nauwelijks op het sap waar je waarschijnlijk aan denkt. Het dessert is eigenlijk gemaakt van chhena, dat is een type cottage cheese geprefereerd in India en het is meestal gedrenkt in melk. Voor extra smaak is saffraan of gemalen cardamon toegevoegd. Het wordt vaak gekookt in suikerstroop en melk. Het resultaat is een mild zoet en zacht dessert dat typisch wordt bedekt of gevuld met amandelen, pistachenoten of gedroogd fruit.

Haal het hier: Haldiram's(New Delhi)

2. Maple Taffy, Canada

maple syrup-taffy-CanadaAls er twee dingen zijn die Canadezen leuk vinden (of in ieder geval denken we dat ze dat doen), dan is het sneeuw en ahornsiroop. Zou het zo verkeerd zijn om aan te nemen dat ze het op de een of andere manier waarschijnlijk wel zouden lukken om de twee in een lekker dessert te verwerken? Misschien niet! De taffy van esdoorn wordt gemaakt door pure esdoornstroop tot ongeveer 240F te koken en over schone sneeuw te gieten. Terwijl het begint te stollen, wordt een houten stok gebruikt om het dessert op te rollen. Het resultaat is een dessert dat lijkt op een taffy in textuur en het is zowel taai als zoet.

Krijg het hier:Maak je eigen

3. Veriohukainen, Finland

bloed-pannenkoeken-Finland

Ook bekend als blodplättar in het Zweeds, of bloedpannenkoekjes, dit Scandinavische dessert is gemaakt van echt bloed. Varkensbloed en melk worden samengevoegd en verschillende andere ingrediënten worden toegevoegd om dit ene gruwelijke ontbijt te maken. Het wordt meestal gegeten met bosbessenjam. Het heeft een knapperige buitenkant met een zachte binnenkant. Hoewel het tegenwoordig niet zo gebruikelijk is, is het in sommige winkels nog steeds commercieel verkrijgbaar.

Bloed gebruiken om te koken is eigenlijk geen ongebruikelijke oefening in de geschiedenis. Het begon als een manier om alle delen van een dier dat werd gedood te gebruiken en het bloed werd als een waardevolle hulpbron beschouwd. Niet alleen werd aangenomen dat het waardevolle voedingsstoffen bevatte, maar het was ook een manier voor krijgers om de kracht van het dier dat ze doodden te remmen. Bloed wordt nog altijd gebruikt omdat het diep in sommige culturen is gegraveerd.

Hier is een hysterische video van Gordon Ramsay die een versie hiervan probeert.

Krijg het hier:Online.

4. Šakotis, Litouwen

šakotis-vreemdste-desserts-Litouwen

Deze Litouwse favoriet bevat geen ongebruikelijke ingrediënten, maar staat op de lijst met vreemdste desserts, puur vanwege zijn bizarre uiterlijk en het unieke maakproces. Al vroeg gemaakt bij 1500, is het dessert nog steeds heel gewoon. De ingrediënten zijn heel gemakkelijk te krijgen - eieren, boter, meel, suiker en room. Maken is echter een beetje moeilijker. Het vereist een speciale oven, waar een staaf wordt rondgedraaid (traditioneel op een open vuur) en het beslag langzaam op het wordt gedruppeld. Dit proces maakt zijn ongewoon geweldige vorm en hoe dit dessert de naam Šakotis krijgt, oftewel "branchy" in het Engels. Het proces duurt enkele uren, afhankelijk van de grootte, maar het resultaat is absoluut de moeite waard. Het is zacht maar knapperig, precies de juiste hoeveelheid zoetheid en de unieke textuur maakt het veel aangenamer.

Bekijk het maakproces hier:

Haal het hier: Romnesa (Ignalina, Litouwen)

5. Hematogen, Rusland

hematogen-bloed-chocolade

Hoewel het niet zo populair is als tijdens het Sovjetunie-tijdperk, is de bar Hematogen nog steeds algemeen verkrijgbaar in apotheken in Rusland en omringende landen. Oorspronkelijk ontwikkeld als een voedingsreep om ijzertekort te behandelen, werd het al snel een favoriet dessert onder kinderen vanwege de zoete en taaie karakter. Het geheime ingrediënt van de Hematogen-bar? Albumine, dat wordt gewonnen uit koeienbloed. De andere bestanddelen kunnen variëren, maar omvatten meestal suiker, glucosestroop, gecondenseerde melk en vanilline.

Toen het in 19TH eeuw werd gemaakt, was het wetenschappelijk bewezen dat ijzer een van de belangrijkste supplementen voor ons bloed is. Veel nieuwe producten werden gemaakt om ijzertekort te helpen verbeteren, en één ervan heette Hematogen. Door de jaren heen is de bar geëvolueerd. Om de onaangename smaak van ijzer te maskeren, eindigden de makers met de huidige zoete en erg heerlijke versie. Afgezien van de zoetstoffen heeft de reep naar verluidt een aantal voordelen van het albumine-, ijzer- en vitaminegehalte.

Zou het genoeg zijn om je te overtuigen om deze bloederige traktatie te proberen?

Haal het hier: Lokale apotheken (Rusland en Litouwen)

6. Mákos Tészta, Hongarije

Makos-tészta-vreemdste-desserts-Hongarije

Papaverzaadjes vormen de kern van de Hongaarse keuken. Dus het is alleen maar logisch dat ze ze ook op hun noedels zouden zetten. De manier waarop Italianen hun pasta in tomatensaus baden, is de manier waarop Hongaren die in maanzaad en suiker begraven. Mákos Tészta zijn eiernoedels, gemaakt met boter, gegarneerd met maanzaad en suiker. Blijkbaar is het een veel voorkomend cafetaria-gerecht dat op scholen wordt geserveerd en meestal na wat soep wordt gegeten.

Krijg het hier: Maak je eigen

7.Hagelslag, Nederland

Hagelslag-vreemdste-desserts-Nederland

Geen Nederlands ontbijt is compleet zonder hagelslag. Toast gegarneerd met chocolade, fruit of zelfs drop-gearomatiseerde hagelslag (hagelslag) is zo normaal als het wordt. Over 30 miljoen pond hagelslag wordt elk jaar door Nederlanders geconsumeerd! Dus als je om wat voor reden dan ook al een hapje op je ontbijt toast legt, staat er een heel land van mensen klaar om vrienden met je te zijn.

Krijg het hier: Online

8.Mpanatigghi, Italië

vreemdste-desserts-mpanatigghi-italie

Deze inheemse persoon in de stad Modica op Sicilië is in de 16 eeuw het eerst door de Spanjaarden naar Italië gebracht. De Spanjaarden hebben er een veel gemakkelijker woord voor - empanada. Beide woorden betekenen "om brooddeeg te omhullen of in te pakken". Traditionele Mpanatigghi gemaakt in Modica zijn gemaakt met Marsala likeur, amandelen, eieren, donkere chocolade, kruidnagel, walnoten kernels en wachten erop ... rundvlees! Het is een must voor iedereen die Sicilië bezoekt. Zelfs vegetariërs zijn niet vrijgesteld, omdat het vlees kan worden vervangen door aubergines.

Haal het hier: Pasticceria Basile (Sicilië, Italië)

9. Tangyuan, China

tangyuan-vreemdste-desserts-in-de-wereld

Tangyuan is een dessert dat traditioneel het einde markeert van vieringen voor het Chinese Nieuwjaar en duidt op de eenheid van het gezin. Hoewel het meestal op de 15-dag van het nieuwe jaar wordt gegeten, is het voor velen een dagelijks voedsel geworden. De bolvormige knoedels zijn gemaakt van glutineuze rijst (eigenlijk glutenvrij) en vervolgens bedekt met zoete bouillon. De knabbele knoedels zijn gevuld met alles van zwarte sesam, pinda's tot rode bonen, maar ze kunnen ook op zichzelf worden geserveerd. Deze onverklaarbare combinatie van taaie rijstballen en siroop soep is wat dit op onze meest gekke desserts lijst landt.

Krijg het hier: Maak je eigen

10. Wasp Crackers, Japan

wesp-crackers-vreemdste-desserts-japan

We hebben het ergste voor het laatst bewaard. Ja, dit zijn koekjes gevuld met, je raadt het al - wespen. Ik had ooit een nachtmerrie dat ik een soort insect in mijn chocoladekoekjes had. Maar er waren tenminste chocola chips. Er is geen zilveren voering voor deze, zoals de wespen zijnde "chocoladeschilfers". De wespen die in de koekjes worden gevonden, zijn speciaal gefokt uit menselijke consumptie en de cracker is op rijstbasis.

Haal het hier: Nagano Prefecture (Japan)

Lees ook:10 raarste desserts uit de hele wereld (deel één)

Over de auteur

Organics

Heerlijke bron van trending nieuws, gezonde recepten, video's en deals over biologische goodies.