10 Veganistische ontbijtrecepten onder 10-minuten

Van het ontbijt wordt gezegd dat het de belangrijkste maaltijd van de dag is. De meeste mensen zijn echter in een haast voor school of werk na het ontwaken. Te weinig tijd hebben voor het ontbijt betekent niet dat je geen smaak of voeding hoeft te vinden. Hier zijn 10 veganistische ontbijtrecepten die u alleen in 5 tot 10 minuten kunt bereiden. Ze zullen erg handig zijn voor die ochtenden als je haast hebt.

1. Chia Pudding

Ingrediënten voor het serveren van 1:

  • 1 / 2 beker amandelmelk
  • 1 / 2 kopje kokosnootyoghurt
  • 4 eetlepels chia-zaden
  • 1 / 2 theelepel vanille-extract
  • 3 naar 5 Medjool-datums

instructies:

  1. Voeg in de blender amandelmelk, yoghurt, chiazaden, vanille en Medjool dadels toe en mix tot dik en romig.
  2. Top met vers fruit, noten, zaden, notenboter, geraspte kokosnoot, cacaobonen, hennepzaden, lijnzaad, donkere chocolade, enz.

Bron:

lawsofbliss

2. Raw Burrito

Ingrediënten voor 2-porties:

  • 1 / 2 beker gespoelde en uitgelekte zwarte bonen in blik
  • 1 / 3 beker gespoeld en uitgelekt ingeblikt biologisch maïs
  • 1 / 4 in blokjes gesneden rode paprika
  • 1 / 2 in blokjes gesneden avocado
  • sap van 1 / 2 lime
  • 2 eetlepels fijngehakte koriander
  • 1 tot 2 theelepeltjes extra vierge olijfolie
  • zout
  • peper
  • 2 grote tortilla's

instructies:

  1. Voeg in de kom zwarte bonen, mais, paprika, avocado, limoensap, olijfolie, koriander, zout en peper toe en meng.
  2. Voeg in tortilla's een zwart bonenmengsel toe.
  3. Rol tortilla's in burrito's.

Bron:

lawsofbliss

3. Avocado Hummus-boten

Ingrediënten voor het serveren van 1:

  • 1 rijpe gehalveerde en ontpitte avocado
  • 2 naar 3 eetlepels hummus
  • 1 / 4 beker gespoelde en uitgelekte ingeblikte kikkererwten
  • 1 / 4 beker-edamame
  • handvol gehakte boerenkool
  • 1 eetlepel tahin

instructies:

  1. Voeg in de avocadoholtes hummus toe.
  2. Tophummus met kikkererwten, edamame en boerenkool.
  3. Top alles met tahini.

Bron:

lawsofbliss

4. Frozen Fruit Medley Smoothie

Ingrediënten voor het serveren van 1:

  • 1 kopje amandelmelk
  • 1 rijpe gesneden banaan
  • 1 beker bevroren vruchtenmoes
  • 1 eetlepel kokosolie
  • 1 naar 2 eetlepels chiazaden
  • 1 theelepel gemberpoeder

instructies:

  1. Voeg in de mixer amandelmelk, banaan, bevroren fruit, kokosolie, chiazaad en gember toe en mix tot een glad mengsel.

Bron:

thekitchn

5. Groene smoothie

Ingrediënten voor 2-porties:

  • 2 bekers met bladeren van spinazie of boerenkool
  • 2 kopjes ananas
  • 1 middelgrote banaan
  • 1 / 2 gevulde appel
  • 2 eetlepels hennepharten, lijnzaad of chiazaden
  • 2 kopjes water

instructies:

  1. Voeg in de blender alle ingrediënten toe en mix tot een glad mengsel.

Bron:

theendlessmeal

6. Blueberry Banana Havermout

Ingrediënten voor het serveren van 1:

  • 1 banaan
  • 1 / 3 kopje bosbessen
  • 1 / 2 bekerhavermouthaver
  • 1 / 2 kopje water
  • snuif zout
  • dash cinnamon
  • ahornsiroop

instructies:

  1. Voeg in de kom banaan en puree toe.
  2. Voeg haver toe en meng.
  3. Voeg water, zout en kaneel toe en meng.
  4. Voeg bosbessen toe en meng.
  5. Magnetron voor 1 1 / 2 tot 2 minuten of tot er haver gaar is.
  6. Top met ahornsiroop.

Bron:

ocdkitchen

7. Avocado Toast

Ingrediënten voor 4-porties:

  • 4 snijdt brood
  • 1 teentje knoflook
  • 1 halveerde en ontpit avocado
  • sap van 1 / 2 citroen
  • 1 theelepel fijngehakte peterselie
  • zout
  • peper

instructies:

  1. In geroosterde oven of kachel, voeg brood en toast toe.
  2. Voeg in een kom avocadovlees, citroensap, zout, peper en peterselie toe en pureer tot het romig en glad is.
  3. Doe teentje knoflook fijn, verwijder schil en wrijf knoflook op brood.
  4. Topbrood met avocadomengsel, besprenkel met olijfolie en besprenkel hennepzaad.

Bron:

vibrantplate

8. Detox Smoothie

Ingrediënten voor 2-porties:

  • 1 cup bevroren bessen
  • 1 kopje biologische spinazie of boerenkool
  • 1 / 2 beker bevroren bananen
  • 1 eetlepel lijnzaadmeel
  • 1 kopje fruitsap
  • 2 eetlepels zijden tofu

instructies:

  1. Voeg in de blender alle ingrediënten toe en mix tot een glad mengsel.
  2. Voeg indien nodig meer water en banaan toe.

Bron:

minimalistbaker

9. Pinda-boter en gelei gevulde zoete aardappelen

Ingrediënten voor 2-porties:

  • 1 middelgrote zoete aardappel,
  • plantaardige yoghurt
  • pindakaas
  • jam of jam

instructies:

  1. Boen zoete aardappel, prik alles met een vork en wikkel het in een vochtige papieren handdoek.
  2. Magnetron op hoog voor 4 minuten, aardappel elke minuut ronddraaien.
  3. Halveer de aardappel en vul hem met yoghurt, pindakaas en gelei.
  4. Top met geraspte kokosnoot, zaden of noten.

Bron:

rainbowplantlife

10. Havermout Cookie Smoothie

Ingrediënten voor het serveren van 1:

  • 2 bevroren bananen
  • 1 / 4 kopje havermout
  • 1 / 4 beker plantaardige melk
  • 1 / 2 theelepeltjekaneel
  • dash grond kardemom
  • 1 eetlepel rozijnen

instructies:

  1. Voeg in de blender alle ingrediënten toe en mix tot een gladde en romige massa.
  2. Garneer met meer kaneel of kardemom.

Bron:

happyherbivore

Over de auteur

Akasha