10 Super gezonde en smakelijke biologische boerenkoolrecepten

recepten voor biologische boerenkool

Als je vandaag elke gezondheidsgoeroe zou vragen om een ​​lijst met greens te maken die essentieel zijn geworden voor het dieet in deze tijd, zou boerenkool zeker bovenaan komen te staan. Hoewel de bittere smaak veel te wensen overlaat, hebben zijn vitaminerijke en kankerbestrijdende eigenschappen deze kruisbloemige groente tot een krachtpatser in de gezondheidsindustrie gemaakt.

  • Volgens Self Nutrition Data biedt één portie-portie meer dan de aanbevolen dagelijkse waarde van vitamine C (134%) en vitamine A (206%). Beide zijn noodzakelijk voor een goede botgroei, visie en normale celfunctie.
  • Bevat flavonoïden en corteroïden waarvan is aangetoond dat ze in studies strijden tegen verschillende soorten kanker van 5 (National Cancer Institute)
  • Rijk aan vezels, wat bijdraagt ​​aan de spijsvertering
  • Bevat zeven keer de dagelijkse waarde (684%) van vitamine K en helpt hart- en vaatziekten te voorkomen (Huffingpost.com)

Dus hier zijn 10 unieke en zeer smakelijke recepten die een gezonde vuistslag hebben en tegelijkertijd je smaakpapillen aanspreken. Je zult nooit meer hetzelfde voelen over Kale.

Mango & boerenkool smoothie

recepten voor biologische boerenkool

Als je in de stemming bent voor een snelle, maar gezonde, bevroren traktatie, is deze smoothie zeker de juiste plek. Het is heel snel en gemakkelijk te maken. In vergelijking met opgemaakte, zit deze vol met alle juiste ingrediënten voor een onschuldige uitspatting.

Ontvang het recept hier

advertenties

Kale salade met appels, veenbessen & pecannoten

biologisch boerenkoolrecept

Voor een verfrissend en hartig voorgerecht is een salade perfect. Voor de vegetariër is de salade oer en moet hij ons verleiden. Deze salade bevat verschillende ingrediënten voor volledige textuur en smaak. Het is knapperig en uitzonderlijk gezond met de boerenkool verwerkt. Voeg de honing Dijon dressing toe voor een speciale kick.

Ontvang het recept hier

Volkoren spaghetti met boerenkool en tomaten

recepten voor biologische boerenkool

Pasta is absoluut een favoriete voedsel dat valt onder de categorie schuldig genoegen, maar dit recept neemt het naar het volgende niveau door het opnemen van boerenkool, groenten en noten aan de mix. Strooi er een beetje pecorino-kaas over en je zult er zeker van zijn dat je je in Italië waant. Voor degenen die gevoelig zijn voor gluten, kunt u de pasta vervangen door een glutenvrije versie voor een betere spijsvertering.

Ontvang het recept hier

Hartige Linze en Boerenkoolsoep

recepten voor biologische boerenkool

Dit is een persoonlijk familierecept dat aan mij is overhandigd. Ik kan niet uitdrukken hoe stevig en smaakvol het is. Het kalmeert de buik tijdens een koude nacht met zijn zachte groenten en geeft boerenkool een geheel nieuwe smaak. Je kunt er je favoriete biologische vlees in opnemen als je dat wilt, maar alleen staat het in gezonde en heerlijke perfectie.

Ingrediënten (serveert 4)

  • 4 rauwe knoflookteentjes, dun in blokjes gesneden
  • 1 / 2 een ui, gehakt
  • 1 / 4 kopje koriander, gehakt
  • 3 stengels bleekselderij, in drieën gehakt
  • 1 / 4 tsp gemalen komijn
  • 1 / 4 tsp gemalen peper
  • 1 / 2 tsp gemalen oregano
  • 1-pakket met kipbouillonkruiden
  • 1 courgette, in plakjes
  • 1 pompoen, gesneden (maar elke pompoen is optioneel)
  • 5 komt van boerenkool, blijft heel en ongesneden
  • 2 rode aardappelen, gehakt in kleine vierkantjes
  • LINNENzak van 1 lb

Routebeschrijving

  1. Spoel de linzen grondig af, plaats ze in grote soeppan met gehakte uien en knoflook voor ongeveer 5 minuten onder matig vuur, tot uien en knoflook zacht zijn.
  2. Vul de pot met water over 3 / 4 vol. Voeg alle poedersmaak toe en laat ongeveer 30-40 minuten koken totdat de linzen half zacht zijn.
  3. Voeg de aardappelen toe en laat het eerst koken voor 5 minuten, voeg dan courgette, pompoen, koriander en selderij toe, laat het nog een 5 minuten koken.
  4. Zet het vuur uit en voeg boerenkool toe, de boerenkool zal koken met alleen de hitte van de soep en trekken met al het aroma van de soep. Voeg indien nodig extra snuf zout toe.

Recept met dank aan: Sanchez familie

Kale and Artichoke Dip

Organische boerenkoolrecepten

Of je nu een groep vrienden entertaint of alleen dineert, deze duik zal de avond zeker leuk maken. Vol romige en goedkope smaken kan het perfect worden gecombineerd met volkoren chips voor een heerlijke maar gezonde snack met laag vetgehalte. De boerenkool voegt er absoluut een speciale smaak aan toe. Afgezien van zijn vreugde, is het snel en gemakkelijk te maken.

Ontvang het recept hier

Worst en boerenkool Pesto Pizza

recepten voor biologische boerenkool

Nu, hier is een recept dat een avontuur kan zijn om te maken. We hebben allemaal gehoord van de conventionele ovenversie, maar deze begint op de koekenpan. Het begint met veel ingrediënten, maar het heeft weinig voorbereiding en kooktijd nodig. De boerenkool en baby-rucola geeft een gezonde draai aan een helemaal Amerikaanse favoriet.

Ontvang het recept hier

Kale en Quinoa vulling

recepten voor biologische boerenkool

Dit is absoluut een unieke benadering van vulling, zonder al het paneermeel en gluten. Je vervangt het door een andere krachtige eiwitkorrel: quinoa. De verscheidenheid aan texturen afkomstig van de noten en feta-kaas zorgen voor extra smaak in de boerenkool. Een must-try voor vakantie diner tijd. Het is zeker om uw gasten te behagen terwijl u zich bewust blijft van hun gezondheid.

Ontvang het recept hier

Apple Kale Muffins

recepten voor biologische boerenkool

Nu weet ik wat je denkt, boerenkool in muffins? Laat de groene kleur je niet afleiden van de werkelijke zoete afdronk die deze gebakken lekkernij heeft. Het is een fantastische manier om de kinderen met een vleugje plezier hun gezonde boerenkool te laten eten. Klinkt fascinerend, en eerlijk gezegd, waarom niet? Het is al eerder gedaan met andere ongewone groenten met succes. Serveer deze in plaats van suiker gevulde en kunstmatige gekleurde muffins bij de volgende functie en ze zijn zeker een hit te zijn. Ik moet eraan toevoegen dat het ook een veganistisch vriendelijk dessert is.

Ontvang het recept hier

Kale Brownies

recepten voor biologische boerenkool

Nu, als dit recept uw ​​aandacht niet krijgt, weet ik niet wat het zal doen. Wie kan de beroemdste, decadente chocolade op aarde weerstaan? Het is geen gewone brownie, het is vochtig en het is gemaakt van boerenkool. Typische ingrediënten worden vervangen door kokosmeel, appelmoes en biologische suiker. Deze cookie is op een hoger plan getrapt in de gezondere afdeling. Om nog maar te zwijgen van de toevoeging van de boerenkool. Dit voegt vitamines en voordelen toe waarvan men niet kon denken dat het mogelijk was voor een brownierecept. Voeg het toe aan de lunchbox van de kinderen en ze zullen het verschil niet eens kennen.

Ontvang het recept hier

Kale Freezer Pops

Kale Freezer knalt recept

Er is niets sneller of eenvoudiger dan ijsklontjes maken. Met alleen 3- of 4-ingrediënten en 10-voorbereidingstijd, kun je het niet laten liggen. Je kunt er cacaopoeder aan toevoegen om het chocolatier te maken, maar je zult het geheime ingrediënt niet eens opmerken. Dat klopt, het is boerenkool! Het zit vol met antioxidanten en perfect op een hete zomerdag.

Ontvang het recept hier

Over de auteur

Rosa Sanchez

Een medische journalistiekstudent uit Long Island, NY, Rosa wordt gedreven door belangen in holistische voeding, metafysisch bewustzijn en spirituele gezondheid.